Et si on mangeait de la courge au dessert ? Je vous invite à découvrir une délicieuse recette à base ce délicieux et réconfortant légume d'hiver : le potiron !

Ingrédients :

Pâte brisée
700 g de potirons
150 g de sucre
2 œufs
15cl de crème fraîche épaisse
½ cuillère à café de cannelle

Procédé :

Faire cuire le potiron à la vapeur, puis le passer au moulin à légumes.

Ajouter et mélanger le sucre, les œufs, la crème et la cannelle.

Verser le tout dans la tarte.

Saupoudrer de sucre.

Mettre au four th. 6 pendant 25 minutes.

Servez froid !