Le 8 mars dernier, les activistes des Râteleurs se sont réunis pour discuter du programme printemps/été 2018. Ateliers cuisines, groupe d’approvisionnement, glanage, apprendre à conserver les aliments sous toutes ses formes (stérilisation, fermentation lactique, au vinaigre …),....

Fallafel : - 500 g de pois chiche sec pour une trentaine de fallafel ( il faut les avoir la veille pour les tremper ) - Un gros oignon - Un bouquet de persil - 2 litres d'huile de friture  Pour la sauce: - Yaourt ou fromage blanc  - De l'ail ou échalote - Des....

Le gâteau aux amandes : (sans gluten) - 6 œufs - 200g de poudre d’amande - 150 à 200 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 zeste de citron - 1 morceaux de gingembre - 1 pointe de bicarbonate de soude Séparer les blancs des jaunes. Mélanger dans le bol des jaunes,....